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【春节必吃的有机年糕推荐】每年冬季限时上市,加入萝蔔、芋头的

2020-05-22 06:47 来源:http://www.sun550.com 栏目:事件展示

眼看农曆春节就要到了,除了要採买除夕围炉的年菜以外,大年初一的年糕也是不能少的。

 
超~~爱吃萝蔔糕的耶加我,现在就开始在挑选各家品牌的萝蔔糕,看似简单的萝蔔糕口味可是不尽相同呢。

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除了口感,是不是真材实料也很重要。

 
▼虽然网路上比较容易买到真的有萝蔔的萝蔔糕,不过〝原味蕃薯园〞的有机萝蔔糕我还是第一次看到。

 (图片撷取自 原味蕃薯园 粉丝团)


春节过年就是要吃年糕,有机食材手工製作而成的有机萝蔔糕吃过没?


云林二仑的原味蕃薯园,所栽种的都是无农药的有机农产品,包括〝原味蕃薯园.有机萝蔔糕〞成份里的有机米和萝蔔,产品都经过国立中兴大学的有机验证。

 
这样一盒800g的有机萝蔔糕,本身就已经添加天然海盐,所以料理时不需要另外调味。

切成一块块下锅油煎,直到表面金黄就可以上桌啰。

 
在外面的早餐店点萝蔔糕,绝对吃不到这样外酥内软的口感,而且有机萝蔔糕的软还不是那种软烂的程度,耶加我就吃过软烂到入口即化的萝蔔糕,那个味道和口感直到现在都还有阴影,真的想到就怕。

原味蕃薯园的有机萝蔔糕,除了萝蔔和在来米以外,就连调味用的糖和义大利葵花油也都是採用有机的,对于好的东西可说是非常坚持呢。

真材实料的有机芋头糕,满满的槟榔心芋看得到也吃得到


除了萝蔔糕以外,耶加也会顺便买个芋头糕,这个可是老妈的最爱。

 
▼从照片上看来,萝蔔糕里的萝蔔可能不是很明显,不过〝原味蕃薯园.有机芋头糕〞里面的槟榔心芋就清楚可见了。

因为之前买过的芋头糕,煎过芋头味就嚐不出来了,所以耶加这次特别选择用蒸的。

 
隔水加热个几分钟以后,一掀开锅盖,马上就闻到香浓的芋头味。

 

▲▼切成厚厚一块的芋头糕摆满一大盘,颜色呈现浅灰浅灰,而不是梦幻的紫色,里面的成分就是单纯的有机米、芋头、糖油盐,没有再添加什幺香精色素,更没有防腐剂。

 
比起萝蔔糕,芋头糕的调味就比较淡一些,所以耶加建议在蒸的时候,还可以另外再加点调味。

 

吃下去的每一口都能够吃到芋头,不只是老妈,就连老妹也抢着一起吃。


 (图片撷取自 原味蕃薯园 粉丝团)

季节限定的有机年糕,不是想吃就可以随时吃得到


因为萝蔔是原味蕃薯园在地瓜採收后的轮作作物,所以糕点每年只在冬季上市,全素纯手工的自栽作物製作,不是想吃就能随时买得到呢。

 
但是……吃过用萝蔔、芋头製作的年糕以后,我就再也回不去用米粉混合的冒牌货了,老妈也是因为我每年都在嫌,所以才气到叫我以后的年糕都自己买,哈哈。

  

*本文为邀约文,个人口味仅供参考

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